مسابقات جهانی باریستا (WBC) یک مسابقه بین‌المللی قهوه است که سالانه توسط رویدادهای جهانی قهوه (WCE) تولید می‌شود.این رقابت بر ارتقای برتری در قهوه، پیشبرد حرفه باریستا و جذب مخاطبان در سراسر جهان با یک رویداد قهرمانی سالانه تمرکز دارد که به عنوان نقطه اوج رویدادهای محلی و منطقه ای در سراسر جهان عمل می کند.

هر سال بیش از 50 شرکت کننده قهرمان هر کدام 4 اسپرسو، 4 نوشیدنی شیر و 4 نوشیدنی اصلی را با استانداردهای دقیق در یک اجرای 15 دقیقه ای با موسیقی آماده می کنند.

داوران معتبر WCE از سراسر جهان هر اجرا را بر اساس طعم نوشیدنی های سرو شده، تمیزی، خلاقیت، مهارت فنی و ارائه کلی ارزیابی می کنند.نوشیدنی محبوب همیشه به باریستاها اجازه می دهد تا تخیل خود را گسترش دهند و کام داوران را به گنجاندن دانش قهوه در بیان سلیقه ها و تجربیات فردی خود بگنجانند.

15 رقیب برتر با بالاترین امتیاز از دور اول، به علاوه برنده وایلد کارت از رقابت تیمی، به مرحله نیمه نهایی راه می یابند.6 شرکت کننده برتر در مرحله نیمه نهایی به مرحله نهایی راه پیدا می کنند که از بین آنها یک برنده به عنوان قهرمان باریستای جهان شناخته می شود!