در دنیای قهوه، روش های دم آوری زیادی وجود دارد که هر کدام طعم و تجربه ای منحصر به فرد را ارائه می دهند. دو روش محبوب در بین دوستداران قهوه، قهوه دریپ کیسه ای (همچنین به عنوان قهوه قطره ای شناخته می شود) و قهوه بریزی است. در حالی که هر دو روش به دلیل توانایی آنها در تولید فنجان های با کیفیت بالا مورد قدردانی قرار می گیرند، اما تفاوت های مشخصی نیز دارند. Tonchant این تفاوت ها را بررسی می کند تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید کدام روش با سلیقه و سبک زندگی شما مطابقت دارد.

قهوه کیسه قطره ای چیست؟

قهوه کیسه ای قطره ای یک روش دم کردن راحت و قابل حمل است که منشا آن ژاپن است. این شامل تفاله های قهوه از پیش اندازه گیری شده در یک کیسه یکبار مصرف با دسته داخلی است که بالای فنجان آویزان است. فرآیند دم کردن شامل ریختن آب داغ روی تفاله‌های قهوه در کیسه است و اجازه می‌دهد آن را چکه کرده و طعم آن را استخراج کند.

مزایای قهوه کیسه ای قطره ای:

راحتی: استفاده از قهوه کیسه‌ای قطره‌ای بسیار آسان است و به تجهیزات دیگری به جز آب گرم و فنجان نیاز ندارد. این باعث می شود آن را برای مسافرت، کار یا هر موقعیتی که راحتی در آن مهم است ایده آل کند.
قوام: هر کیسه قطره ای حاوی مقداری از قهوه است که از قبل اندازه گیری شده است و کیفیت ثابت قهوه را در هر دم کردن تضمین می کند. این کار حدس و گمان را از اندازه گیری و آسیاب دانه های قهوه حذف می کند.
پاکسازی حداقل: پس از دم کردن، کیسه چکه را می توان به راحتی با حداقل تمیز کردن نسبت به روش های دیگر دور انداخت.
قهوه ریختنی چیست؟

قهوه بریز یک روش دم کردن دستی است که شامل ریختن آب داغ روی تفاله قهوه در یک فیلتر و سپس چکاندن آن در یک قایق یا فنجان زیر است. این روش به یک قطره چکان مانند Hario V60، Chemex یا Kalita Wave و یک کوزه یقه غاز برای ریختن دقیق نیاز دارد.

مزایای قهوه دم کرده دستی:

کنترل: دم‌آوری بر روی آب، کنترل دقیقی بر جریان آب، دما و زمان دم کردن ارائه می‌کند و به دوستداران قهوه اجازه می‌دهد تا دم‌کرده‌های خود را برای دستیابی به طعم دلخواه تنظیم کنند.
استخراج طعم: فرآیند ریختن آهسته و کنترل شده، استخراج طعم‌ها از تفاله‌های قهوه را افزایش می‌دهد و در نتیجه یک فنجان قهوه تمیز، پیچیده و ظریف به وجود می‌آید.
سفارشی‌سازی: قهوه بری‌شده فرصت‌های بی‌پایانی را برای آزمایش دانه‌های مختلف، اندازه‌های آسیاب و تکنیک‌های دم‌آوری برای یک تجربه قهوه کاملاً شخصی‌شده ارائه می‌دهد.
مقایسه بین قهوه کیسه ای قطره ای و قهوه بری

استفاده آسان:

قهوه کیسه قطره ای: قهوه کیسه قطره ای ساده و راحت طراحی شده است. برای کسانی که می خواهند قهوه ای سریع و بدون دردسر با حداقل تجهیزات و تمیزکاری داشته باشند، عالی است.
قهوه ریختن بر روی قهوه: قهوه ریختن بر روی آن به تلاش و دقت بیشتری نیاز دارد و آن را برای کسانی که از فرآیند دم کردن لذت می برند و زمان صرف آن را دارند مناسب تر می کند.
مشخصات طعم:

قهوه کیسه‌ای قطره‌ای: در حالی که قهوه کیسه‌ای قطره‌ای می‌تواند یک فنجان قهوه عالی درست کند، معمولاً همان سطح پیچیدگی طعم و تفاوت‌های ظریف قهوه را ارائه نمی‌دهد. کیسه های از پیش اندازه گیری شده، سفارشی سازی را محدود می کنند.
قهوه دم‌آوری شده با دست: قهوه دم‌آوری شده به‌خاطر توانایی‌اش در برجسته کردن ویژگی‌های منحصربه‌فرد دانه‌های قهوه شناخته شده است و طعمی غنی‌تر و پیچیده‌تر ارائه می‌کند.
حمل و نقل و راحتی:

قهوه کیسه قطره ای: قهوه کیسه ای قطره ای بسیار قابل حمل و راحت است و آن را به یک انتخاب عالی برای مسافرت، محل کار یا هر موقعیتی که نیاز به دم کردن سریع و آسان دارید تبدیل می کند.
قهوه بری: در حالی که تجهیزات ریختن روی آن می تواند قابل حمل باشد، دست و پا گیر است و به استفاده از ابزار اضافی و تکنیک های دقیق ریختن نیاز دارد.
تاثیر بر محیط زیست:

قهوه کیسه‌ای قطره‌ای: کیسه‌های قطره‌ای معمولاً یکبار مصرف هستند و نسبت به فیلترهای قابل استفاده مجدد، زباله بیشتری ایجاد می‌کنند. با این حال، برخی از مارک ها گزینه های زیست تخریب پذیر یا کمپوست را ارائه می دهند.
قهوه ریختن روی قهوه: قهوه با محیط زیست سازگارتر است، به خصوص اگر از فیلتر فلزی یا پارچه ای قابل استفاده مجدد استفاده کنید.
پیشنهادات توچانت

در Tonchant، ما قهوه کیسه‌ای با کیفیت و محصولات قهوه ریخته‌شده را متناسب با ترجیحات و شیوه‌های زندگی مختلف ارائه می‌دهیم. کیسه های قطره ای ما با قهوه تازه آسیاب شده و درجه یک پر شده است که به شما امکان می دهد قهوه راحت و خوشمزه را در هر زمان و هر مکان دم کنید. برای کسانی که کنترل و هنر دم کردن دستی را ترجیح می‌دهند، ما پیشرفته‌ترین تجهیزات و دانه‌های قهوه تازه برشته شده را ارائه می‌کنیم تا تجربه دم‌آوری شما را بهبود ببخشند.

در نتیجه گیری

هم قهوه قطره ای و هم قهوه دم شده دستی مزایای منحصر به فرد خود را دارند و نیازهای متفاوتی را برآورده می کنند. قهوه کیسه ای قطره ای راحتی و سهولت استفاده بی نظیری را ارائه می دهد و آن را برای صبح های شلوغ یا برای عاشقان قهوه در حال حرکت ایده آل می کند. از سوی دیگر، قهوه ریخته شده، طعم غنی تر و پیچیده تری ارائه می دهد و امکان کنترل و سفارشی سازی بیشتر را فراهم می کند.

در Tonchant، ما تنوع روش‌های دم کردن قهوه را جشن می‌گیریم و متعهد هستیم که بهترین محصولات و بینش‌ها را برای سفر قهوه‌تان به شما ارائه دهیم. طیف وسیعی از قهوه کیسه‌ای ما را در وب‌سایت Tonchant کاوش کنید و قهوه مناسب خود را بیابید.

دم کردن مبارک!

سلام گرم

تیم تانگ شانگ